Frühlingsboten

Der Frühling ist im Balkongartl nicht mehr zu stoppen! 

Meine Zwiebelblüher sprießen unaufhaltsam - hier schön zu sehen eine große Hyazinthe.

Besonders freue ich mich, wie gut mein Olivenbaum den Winter am Balkon überstanden hat. Da es nun durchwegs Plusgrade hat, wurde er heute ausgepackt. Und so sieht er aus - ich freue mich sehr:

Über den Winter sind sogar Kräuter und andere Pflanzen weitergewachsen. Zum Beispiel die Rundminze und das Theresienkraut, das einfach unverwüstlich ist!

Und zum ersten Mal konnte ich Schnittlauch überwintern:

Alles eingepackt?

Der Winter steht vor der Tür und die Temperaturen sind deutlich gesunken. Deshalb habe ich das Wochenende genutzt, um im Balkongartl eine große Verpackungsaktion zu starten. 

Punkt 1: ab zum Baumarkt, um die entsprechenden Materialien einzukaufen: Luftpolsterfolie für die Isolierung der unzähligen Töpfe und Kübel, Flies zum Abdecken und zusätzlichen Einwickeln, und für meine Olive auch noch einen "Mantel", Schafwollflies und eine Kokosmatte zum Abdecken.

Außerdem hat mir meine Mutter noch einen großen Sack voll Stroh aus ihrem Stall mitgebracht.

Punkt 2: Warm anziehen und ab auf den Balkon und los ging's. 

Meine größten Sorgenkinder sind mein Olivenbaum und der Oleander. Beide sollten hell und bei ca. 12 Grad überwintert werden. Den vergangen Winter verbrachten beide in unserem hellen Fahrradabstellraum. Leider zeigte sich im Frühjahr, dass es dort wohl doch zu warm war. Die Olive verlor alle Blätter und auch der Oleander hat sehr traurig ausgesehen. Ich habe es zwar geschafft, beide wieder aufzupäppeln, aber für den heurigen Winter muss eine andere Lösung her. Mein Herz hängt sehr gerade am Olivenbaum (liebevoll Zeus genannt); er ist immerhin über 10 Jahre alt, schon zwei Meter groß und seit zwei Jahren bei mir. Daher: volles Programm für Zeus!

Der Kübel wurde mit Luftpolsterfolie umwickelt, danach kam eine doppelte Lage Schafwollflies darüber. Auf die Erde kam eine passende Scheibe aus Kokosmatte. Den Stamm habe ich mit Fliesstreifen umwickelt. Wenn die Temperaturen noch weiter sinken, bekommt Zeis noch eine Abdeckhaube aus Flies, die man fertig in verschiedenen Größen kaufen kann, um die Krone zu schützen. Damit die Erde nicht im Kübel friert (der sichere Tod), habe ich in den Untersetzer noch Flies gelegt und ihn auf ein Rollbrett gestellt. Sonst wird es am Steinboden doch recht kalt. Und das ist das Ergebnis:

So eingepackt wird Zeus in einer geschützten Ecke am Balkon überwintern. So lange wir keinen wochenlangen Dauerfrost bekommen, sollte das klappen. (Mein Balkon ist überdacht und kein Wind, Regen oder Schnee kommt hier an).

Auch die anderen Pflanzen wurden eingepackt (Kirsch- und Pfirsichbaum, Kräuter); allerdings nur mit Luftpolsterfolie und Flies für die Kübel. Die Erde habe ich mit Stroh abgedeckt. Der Oleander bekommt zusätzlich noch eine Haube aus Flies.

Hier auch noch die Erdbeeren; sieht doch recht kuschelig aus?! 

Ach ja, die habe ich vorher recht radikal zurückgeschnitten und ordentlich mit Stroh bedeckt.

Kräuterkistchen:

Damit ist es ruhig geworden um Balkongartl. Ich habe jetzt noch Spinat gesät, weiß aber nicht, ob das zu spät war?! 

Recht gut gedeihen der Wintersalat und der schwarze Rettich. Und auch die Chilis tragen immer noch :-)

So ganz ohne "Projekte" komme ich aber nicht über den Winter. Wäre doch viel zu langweilig! 

Daher geht's bei mir jetzt drinnen weiter: mit meinem zweiten Avocado-Versuch (die erste Pflanze wurde 2 Jahre alt). Dazu reinigt man einen Avocadokern und hängt ihn mit Hilfe von Zahnstochern in ein Glas Wasser (das spitze Ende nach oben). Schon bald zeigen sich dann Wurzeln und der Kern sollte sich spalten und keimen. An sich recht einfach und ich hoffe, es funktioniert auch dieses Mal.

Projekt 2 ist ein Mandarinenbäumchen; den Kern habe ich erst heute eingesetzt, daher ist noch nicht viel zu sehen:

Aber wenn es klappt, dann kann so eine hübsche Pflanze entstehen. Dieser selbst gezogene Zitronen"baum" ist jetzt sieben Monate alt und ich bin sehr stolz auf ihn.

Geplant ist noch eine Lychee-Pflanze und ein Grapefruit-Pflänzchen. Mal sehen, wie das klappt.

Ich werde auf jeden Fall auch über den Winter weiter berichten!

Liebe Grüße und einen schönen Herbst euch allen!

Rezept: Kräuterpaste vom Balkongartl

Einige meiner Topfkräuter mussten heute gestutzt werden. Manche, um das Wachstum anzuregen (Rosmarin, Ysop), andere, weil sie schlicht zu sehr wuchern und ihren Nachbarn so das Licht nehmen (Salbei, Thymian, Zitronenmelisse). 

Nur: was tun mit den abgeschnittenen, himmlisch duftenden Kräutertzweiglein? 

Ich habe mich für eine Gewürzpaste entschieden, die man für alle möglichen Speisen verwenden kann. Einfach Kräuter nach Wahl, Salz und etwas Olivenöl mit dem Pürierstab zu Brei stampfen, in ein kleines Behältnis füllen und mit Öl bedecken. Schade, dass Fotos nicht den wunderbar würzigen Duft dieser Paste übermitteln können!

Diese Kräuterpaste hält im Kühlschrank mehrere Wochen. Heute wurden zwei Teelöffel zum Verfeinern der Sellerieschaumsuppe verwendet - einfach lecker! 

Vorstellungsrunde

Die Hauptprotagonisten der nächsten Monate stellen sich vor!

Hier ein Blick auf meine sonnigste Ecke des Balkongartls, die auch am dichtesten bevölkert ist. Gut zu erkennen ist im Vordergrund Zeus, mein Olivenbaum, der ordentlich austreibt. Dahinter der umfunktionierte Schreibtisch und an der Wand mein Kräuterregal.

 

 

Ein detaillierterer Blick auf den Pflanzenschreibtisch (von links nach rechts: Pfirsich, Kirsche, Kiwi):

 

 

Für das neue Kräuterregal wurde ein altes Kinderzimmerregal recyclet. Eigentlich waren doppelt so viele Regalböden dran - jeder zweite wurde entfernt, damit die Pflanzen genug Platz haben.
Ganz unten (auf einem ehemaligen Wickeltischaufsatz): die frisch angesäte Kamille, Hyazinthenzwiebel, angesäte Vergissmeinnicht, ein Blutampfersteckling von meiner Schwiegermutter, der schon zwei neue Blätter hat, Narzisse.
Darüber meine Hornveilchen in Begleitung von Zitronenmelisse und Walderdbeere (ganz rechts).
Oberste Reihe: Hornveilchen, Rosmarin, Thymian und Basilikum.

 

Hier ein Blick auf meine Erbsen und Radieschen. Die Bilder wurden jeweils mit ca. einer Woche zeitlichem Abstand gemacht.